メバルの煮付け♪
- てつや
- 2018年11月22日
- 読了時間: 1分
先日、釣りに行ってきました
狙うは「メバル」
数はそこそこに釣れたのですが持って帰れるサイズは
３匹だけ(T ^ T)
そのうち１匹は20cmほどのGoodsize!!!
僕の今年のやりたい事の一つが釣った魚をさばいて食べる!!!
ですので20cmサイズのメバルをさばいて煮付けにすることにしました♪
ウロコをとり、内臓、エラを取り出したりと初めてのことばかりでしたが
なんとか無事終了
からの煮付けのタレ作り
水、砂糖、醤油、みりん、調理酒、麺つゆ、白だしでタレを作りました
男飯ですので分量は超適当です♪笑
そしてメバルを投入してグツグツと適当に煮込み、豆腐を入れて落とし蓋をして
適当に弱火で煮込み完成♪
男飯ですので盛り付けはあしからず
初めてにしては上出来でした
どうやらやれば出来る子みたいです!!!笑
自分で釣ったのもあり、最高に美味しかった
これまたハマりそうです
さて次は何に挑戦しましょうかね♪